INGREDIENTES

– 8 files de peito de frango (pedaços em tiras) – 4 xícaras de chá de flocos de milho – 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo – 70g de manteiga (derretida) – 1/2 colher de chá de pimenta cayena – 1 colher de chá de f cheiro verde  – 2 colheres de sopa de mostarda – Sal e pimenta a gosto

COMO PREPARAR

1. Pegue uma tigela grande, então tempere a farinha de trigo com pimenta e sal a gosto. 2. Espalhe os filés de frango em seguida, na farinha de trigo temperada.  Reserve. 3. Quebre os flocos de milho com a ajuda de um garfo ou com as mãos, assim coloque em outra tigela. Reserve.

COMO PREPARAR

4. Em outra tigela, adicione em seguida a manteiga, a mostarda, o colorau, a pimenta caiena e misture bem. 5. Pincele então a manteiga temperada nos filés de frango à milanesa e espalhe sobre os flocos de milho. 6. Adicione logo depois os filés em uma assadeira untada.

COMO PREPARAR

7. Asse então em forno preaquecido a 180ºC e deixe dourar dos dois lados, por volta de 15 minutos de cada lado. 8. Por fim, transfira em uma travessa e sirva com molhos!

vOCÊ sABIA?

A receita de frango crocante têm sua origem chinesa, mas também foi adaptado à cultura japonesa assim como outros pratos como o Gyoza e o Ramen

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