receita caseira

espaguete ao molho bolonhesa

espaguete ao molho bolonhesa

INGREDIENTES

– 500g de carne moída – Queijo fresco ralado a gosto – 1 pacote de macarrão espaguete – 3 colheres (sopa) de azeite – 1 cebola média picada

– 3 dentes de alho picado – 2 sachês de molho de tomate – Pimenta do reino a gosto – Folhas de manjericão a gosto – Caldo de legumes – Sal a gosto

como preparar

Em uma panela funda, adicione água e uma pitada de sal.

Leve ao fogo alto para ferver, e coloque óleo para não grudar o espaguete.

Deixe-o cozinhar até ficar al dente, então escorra e reserve.

Logo quando iniciar a fervura, acrescente os espaguete.

Pegue uma outra panela aqueça azeite em fogo médio.

Coloque a cebola e o alho, refogando até dourar.

Deixe cozinhar por volta de 5min. mexa sem parar para a carne ficar bem soltinha.

Adicione a carne e dê uma refogada, tempere com o sal e a pimenta.

Despeje o molho de tomate e o caldo de legumes.

Misture e deixe cozinhar por 15min. até o molho apurar e engrossar.

Finalize com folhas de manjericão e queijo ralado por cima.

Pegue uma travessa acomode o macarrão cozido, por cima espalhe o molho bem quente.

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