Creme de cenoura com frango

sopas e caldos

INGREDIENTES

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INGREDIENTES

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como preparar

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Pegue uma panela e refogue em seguida o alho-poró e a cebola no óleo de gergelim

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Adicione as cenouras, a cúrcuma, o gengibre, deixe refogar

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Coloque o leite de coco, misture bem e transfira para um liquidificador.

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Depois volte para a panela, agora em fogo baixo e vá acertando os temperos.

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Em outra panela, coloque um pouco de azeite e frite o frango em cubos até ficarem bem douradinhos.

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Adicione o creme em uma travessa e misture o frango.

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sopas e caldos

creme de cenoura

creme de cenoura

INGREDIENTES

– 1 peito de frango – 01kg cenoura (sem casca) cortada em rodelas – 1 cebola média picada – ½ Suco de limão – 1 gengibre bem ralado – 2 colheres de sopa de óleo gergelim

– 1 peito de frango – 01kg cenoura (sem casca) cortada em rodelas – 1 cebola média picada – ½ Suco de limão – 1 gengibre bem ralado – 2 colheres de sopa de óleo gergelim

INGREDIENTES

– 1 talo alho-poró (parte branca) cortado em rodelas – 500ml caldo legumes – 200ml leite de coco – Sal e pimenta-do-reino – 1 colher de sopa de azeite – 1 colher de chá de cúrcuma

– 1 talo alho-poró (parte branca) cortado em rodelas – 500ml caldo legumes – 200ml leite de coco – Sal e pimenta-do-reino – 1 colher de sopa de azeite – 1 colher de chá de cúrcuma

como preparar

Corte o peito de frango em cubos, então tempere com sal, suco de limão, pimenta e deixe marinar

Corte o peito de frango em cubos, então tempere com sal, suco de limão, pimenta e deixe marinar

Pegue uma panela e refogue em seguida o alho-poró e a cebola no óleo de gergelim

Pegue uma panela e refogue em seguida o alho-poró e a cebola no óleo de gergelim

Adicione as cenouras, a cúrcuma, o gengibre, deixe refogar

Adicione as cenouras, a cúrcuma, o gengibre, deixe refogar

Depois coloque o caldo de legumes e deixe cozinhar. Sobretudo em fogo médio, até a cenoura ficar macia.

Depois coloque o caldo de legumes e deixe cozinhar. Sobretudo em fogo médio, até a cenoura ficar macia.

Coloque o leite de coco, misture bem e transfira para um liquidificador.

Coloque o leite de coco, misture bem e transfira para um liquidificador.

Bata até virar um creme homogêneo.

Bata até virar um creme homogêneo.

Depois volte para a panela, agora em fogo baixo e vá acertando os temperos.

Depois volte para a panela, agora em fogo baixo e vá acertando os temperos.

Em outra panela, coloque um pouco de azeite e frite o frango em cubos até ficarem bem douradinhos.

Em outra panela, coloque um pouco de azeite e frite o frango em cubos até ficarem bem douradinhos.

Adicione o creme em uma travessa e misture o frango.

Adicione o creme em uma travessa e misture o frango.

Bom apetite!

Bom apetite!