coxinha de frango

coxinha de frango

Um salgado para qualquer hora do dia!

INGREDIENTES

– 1 xícara (chá) de farinha de milho – 100gr de margarina – 500ml de água – 4 colheres (sopa) de óleo – 500 ml de leite – 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo – 2 tabletes de caldo de galinha – Dois dentes de alho amassados

como preparar

1-Pegue uma panela, adicione o leite, o óleo, a água, o caldo de galinha, a margarina e o alho.

2-Misture em seguida muito bem e leve ao fogo médio até ferver.

3-Acrescente a farinha de trigo e a de milho, assim mexa até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.

4-Transfira a massa em uma superfície lisa já untada e enfarinhada, depois comece a sovar a massa.

5-Pegue porções da massa e abra na mão, então recheie e modele as coxinhas em tamanhos médios

6-Repita esse processo com todos os ingredientes.

7-Passe as coxinhas no ovo e em seguida na farinha de rosca.

8-Então transfira para uma assadeira untada com óleo.

9-Por fim, pincele com óleo e leve para assar o forno pré-aquecido a 180°C por cerca 30 minutos, ou até ficar dourado.

Aprenda a fazer um pastel de feira aí na sua casa!

By tenor

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