receita caseira

Carpaccio de abobrinha

Carpaccio de abobrinha

INGREDIENTES

– 1 abobrinha paulista cortada em rodelas finas – 2 colheres (sopa) de Molho Shoyu – 3 colheres (sopa) de azeite de oliva – 1 xícara (chá) de erva-doce e folhas de erva-doce picadas – 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco

como preparar

Corte a abobrinha em rodelas bem finas e distribua em uma travessa de servir em fileiras.

Pegue um recipiente à parte, então misture o vinagre o molho Shoyu e a erva-doce.

Acrescente o azeite e mexa bem, não precisa colocar sal.

Pegue o molho e pincele sob as fatias de abobrinha.

Por fim, deixe na geladeira coberto com um filme plástico por volta de 30 minutos.

Prontinho! Sirva com complemento de sua preferência e bom apetite!

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