receita caseira

Carne de Panela

INGREDIENTES

– 400 g de alcatra cortada em cubos – 200 g de batata média, cortada em cubos – 2 dentes de alho bem picados – 1 cebola média picada – 15 ml de óleo

Seta rabiscada

– 3 colheres de sopa de polpa de tomate – 700 ml de água fervente – tomate – 1 cenoura média, em rodelas – Sal a gosto

COMO PREPARAR

Pegue panela média, adicione o óleo e esquente.

Coloque a cebola e o alho, e refogue por 1 a 2min. até dourar.

Coloque a carne, frite aos poucos, desse modo todos os lados, por volta de 6 a 7 minutos

Adicione a cenoura, a batata, o sal, a água já fervente e a polpa de tomate.

Deixe cozinhar com a panela semi-tampada, por volta de 30min, ou até a carne ficar macia.

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