Receita caseira

carne de panela

carne de panela

INGREDIENTES

– 1,2 kg de carne de acém(cortar em cubos) – 2 colheres de sopa de óleo – 2 colheres (sopa) de cebola (granulada) - Colorau a gosto

– Cheiro-verde a gosto – Água até cobrir a carne – 5 batatas (médias) cortadas ao meio e descascadas – 2 cubos de caldo de carne – 2 cenouras

como preparar

Na panela de pressão, coloque a cebola granulada e o óleo, deixe até que ela fique bem dourada.

Coloque logo depois a carne cortada em cubos médios e deixe dourar por 15 minutos.

Misture os 2 cubos de caldo de carne e o colorau a gosto.

Adicione a água até cobrir a carne, mas não ultrapasse a carne.

Coloque em seguida na pressão por 20 a 25 minutos.

Retire do fogo, tire a pressão e adicione as batatas e o cheiro-verde a gosto.

Volte na pressão, por mais 5min após pegar pressão. Desligue o fogo.

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PauloAmaral