Bolinho de bacalhau crocante e saboroso

culinária portuguesa

INGREDIENTES

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como preparar

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Coloque o bacalhau e deixe por 15min, retire e deixe escorrer.

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Cozinhe até ficarem bem macias, depois retire e amasse bem.

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Com o bacalhau já frio, retire a pele e as espinhas, desfie ele todo, reserve.

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Em uma tigela coloque a batata amassada, o bacalhau desfiado, o ovo, a salsinha e a pimenta, misturando bem com as mãos.

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Pegue pequenas porções da massa, modelando em bolinha ou em outro formato que desejar.

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Assim faça esse processo com todas a massa.

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Coloque as bolinhas e frite até ficarem douradas. Escorra em um prato com papel toalha.

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culinária portuguesa

bolinho de bacalhau

bolinho de bacalhau

INGREDIENTES

– 500g de batata descascada – 350g de bacalhau – 1 ovo – Pimenta do reino a gosto – Salsinha picada a gosto

– 500g de batata descascada – 350g de bacalhau – 1 ovo – Pimenta do reino a gosto – Salsinha picada a gosto

como preparar

Lave o bacalhau em água corrente, para retirar o sal.

Lave o bacalhau em água corrente, para retirar o sal.

Pegue uma panela com água, leve em fogo alto, para ferver.

Pegue uma panela com água, leve em fogo alto, para ferver.

Coloque o bacalhau e deixe por 15min, retire e deixe escorrer.

Coloque o bacalhau e deixe por 15min, retire e deixe escorrer.

Na mesma panela com a água, coloque as batatas.

Na mesma panela com a água, coloque as batatas.

Cozinhe até ficarem bem macias, depois retire e amasse bem.

Cozinhe até ficarem bem macias, depois retire e amasse bem.

Com o bacalhau já frio, retire a pele e as espinhas, desfie ele todo, reserve.

Com o bacalhau já frio, retire a pele e as espinhas, desfie ele todo, reserve.

Em uma tigela coloque a batata amassada, o bacalhau desfiado, o ovo, a salsinha e a pimenta, misturando bem com as mãos.

Em uma tigela coloque a batata amassada, o bacalhau desfiado, o ovo, a salsinha e a pimenta, misturando bem com as mãos.

Pegue pequenas porções da massa, modelando em bolinha ou em outro formato que desejar.

Pegue pequenas porções da massa, modelando em bolinha ou em outro formato que desejar.

Assim faça esse processo com todas a massa.

Assim faça esse processo com todas a massa.

Pegue uma panela com óleo leve ao fogo alto, até esquentar.

Pegue uma panela com óleo leve ao fogo alto, até esquentar.

Coloque as bolinhas e frite até ficarem douradas. Escorra em um prato com papel toalha.

Coloque as bolinhas e frite até ficarem douradas. Escorra em um prato com papel toalha.

OMELETE CASEIRO Deixe o seu café da manhã completo com essa omelete!

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Cali7

PÃO DE QUEIJO Aprenda a fazer verdadeiro pão de queijo mineiro!

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