receita caseira

bife à milanesa

INGREDIENTES

– 2 Cubos de Caldo – 1 kg de bifes da alcatra – 1/2 xícara de chá de água – 1 xícara de chá de farinha de rosca

– 2 ovos – 1 pitada de pimenta-do-reino preta em pó – 1 xícara de chá de farinha de trigo – 3 xícaras de chá de óleo de girassol

como preparar

Dissolva o caldo de carne na água, adicione os filés de alcatra.

Ajuste com pimenta do reino e comece a empanar.

Para empanar.  inicie pela farinha de trigo, então passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.

Faça a fritura como preferir mas caso seja em óleo, frite com óleo já quente.

 Escorra, sirva em seguida e bom apetite.

Sirva a milanesa de carne crocante acompanhado de arroz, feijão e batatas fritas.