REICETAS CASEIRAS

ARROZ CARREteIRO

Talheres verdes
Seta

INGREDIENTES

– 2 xícaras de chá de arroz branco – 70 gramas de bacon cortado em cubos – 100 g de carne de charque dessalgada e desfiada – 250 g de linguiça calabresa de porco cortada em cubos – 1/2 cebola picada – 1 dente de alho – 3 xícaras de chá de água fervente – 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino preta em pó – 4 colheres de sopa de maionese

Modo de preparo

1. Pegue uma panela, então aqueça o óleo em fogo médio e doure o bacon levemente. 2.  Acrescente logo depois a carne-seca e a calabresa e refogue por cerca de 2 minutos. 3. Adicione logo depois a cebola, o alho e refogue até dourar levemente.

Modo de preparo

4. Acrescente o arroz, a água, a folha de louro e a pimenta-do-reino. Assim deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semitampada até a água do arroz secar. 5. Acrescente logo depois a maionese, misture bem, tampe a panela e deixe o arroz descansar por 5 minutos. 6. Por fim, salpique a salsinha e está pronto para servir.

Dicas Deliciosas

Sirva esse delicioso arroz carreteiro no almoço de família. Todos vão amar!

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