Receita de forno para servir no almoço de domingo!
– 1/2 xícara de chá de trigo para kibe – 300g de carne moída – 2 colheres de chá de caldo em pó de carne – 1 colher de sopa de hortelã fresca picada – 15ml de óleo – 1 xícara de chá de espinafre picado – 1/2 xícara de chá de mussarela ralada
Pegue uma tigela grande, adicione o trigo, cubra com água e deixe de molho por volta de 1 hora.
Escorra em uma peneira, pressionando bem, para que elimine todo o excesso de água.
Transfira para uma tigela grande e misture a carne moída, o caldo em pó de carne, a hortelã e o óleo.
Amasse bem, até que o os ingredientes estejam bem distribuídos.
Pré-aqueça o forno em temperatura média de 180°C.
Disponha metade do kibe em um refratário quadrado pequeno (20 cm x 20 cm).
cubra com o espinafre e a muçarela e finalize com o kibe restante.
Se quiser, faça riscos em forma de losango na superfície e leve ao forno por volta de 30 minutos.
masoncarr2244