acarajé baiano

INGREDIENTES

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– 80gr castanha de caju – sal a gosto – coentro a gosto – 2 dentes e alho – 1 colher de sopa de gengibre ralado – 1 xícara de farinha de mandioca

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como preparar

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Lembre-se, sempre que for possível, troque a agua do feijão.

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Em um processador, bata o feijão com 1 cebola até virar uma pasta, se necessário, adicione um pouco de água.

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Pegue uma panela, então coloque o azeite de dendê para esquentar.

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Frite o acarajé, e depois deixe escorrer o excesso de gordura em papel toalha.

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Abaixo, aprenda como preparar o recheio cremoso e de sabor marcante, do legítimo acarajé baiano!

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RECEITA CASEIRA Cookie de nutella que derrete na boca de tão gostoso!

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Aprenda a fazer um pastel de feira aí na sua casa!

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acarajé baiano

acarajé baiano

Receita da culinária baiana de sabor marcante!

Receita da culinária baiana de sabor marcante!

INGREDIENTES

– 500g de feijão fradinho; – 2 cebolas médias – 3 xícaras de azeite de dendê – 300g de camarão seco – 1 litro de leite de coco – 70 gramas de amendoim torrado e sem pele

– 500g de feijão fradinho; – 2 cebolas médias – 3 xícaras de azeite de dendê – 300g de camarão seco – 1 litro de leite de coco – 70 gramas de amendoim torrado e sem pele

– 80gr castanha de caju – sal a gosto – coentro a gosto – 2 dentes e alho – 1 colher de sopa de gengibre ralado – 1 xícara de farinha de mandioca

– 80gr castanha de caju – sal a gosto – coentro a gosto – 2 dentes e alho – 1 colher de sopa de gengibre ralado – 1 xícara de farinha de mandioca

como preparar

Em primeiro lugar, comece colocando o feijão em uma tigela.

Em primeiro lugar, comece colocando o feijão em uma tigela.

Cubra com água e deixe de molho por pelo menos 12 horas.

Cubra com água e deixe de molho por pelo menos 12 horas.

Lembre-se, sempre que for possível, troque a agua do feijão.

Lembre-se, sempre que for possível, troque a agua do feijão.

Com as mãos, esfregue o feijão criando um atrito para solta a pele.

Com as mãos, esfregue o feijão criando um atrito para solta a pele.

Em um processador, bata o feijão com 1 cebola até virar uma pasta, se necessário, adicione um pouco de água.

Em um processador, bata o feijão com 1 cebola até virar uma pasta, se necessário, adicione um pouco de água.

Transfira essa pasta de feijão para um recipiente, tempere com sal e misture.

Transfira essa pasta de feijão para um recipiente, tempere com sal e misture.

Pegue uma panela, então coloque o azeite de dendê para esquentar.

Pegue uma panela, então coloque o azeite de dendê para esquentar.

Enquanto o azeite esquenta, faça bolinhas com a massa com o auxilio de 2 colheres grandes.

Enquanto o azeite esquenta, faça bolinhas com a massa com o auxilio de 2 colheres grandes.

Frite o acarajé, e depois deixe escorrer o excesso de gordura em papel toalha.

Frite o acarajé, e depois deixe escorrer o excesso de gordura em papel toalha.

Abaixo, aprenda como preparar o recheio cremoso e de sabor marcante, do legítimo acarajé baiano!

Abaixo, aprenda como preparar o recheio cremoso e de sabor marcante, do legítimo acarajé baiano!

RECEITA CASEIRA Cookie de nutella que derrete na boca de tão gostoso!

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Aprenda a fazer um pastel de feira aí na sua casa!

Aprenda a fazer um pastel de feira aí na sua casa!

By tenor