Tilápia assada na Air Fryer é uma das receitas que mais faço quando quero uma refeição leve, rápida e com aquele sabor de comida bem feita.
Tilápia assada na Air Fryer
O que você vai precisar
- Air fryer
- papel-toalha
Ingredientes
- 1 tilápia inteira limpa e escamada
- 1 tbsp colher de sopa de suco de limão 15 ml
- 1 tbsp colher de sopa de azeite de oliva 15 ml
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 tsp colher de chá de páprica doce 2 g
- 1/2 tsp colher de chá de sal 2 g
- pimenta-do-reino a gosto
- 6 rodelas finas de batata crua
Modo de preparo
- Faça cortes leves na tilápia e seque com papel-toalha.
- Misture limão, azeite, alho, páprica, sal e pimenta em uma tigela.
- Tempere bem o peixe por dentro e por fora.
- Distribua as rodelas de batata no fundo da Air Fryer.
- Coloque a tilápia por cima das batatas.
- Preaqueça a Air Fryer a 200 °C por 3 minutos.
- Asse o peixe por 25 minutos, virando na metade do tempo.
- Sirva em seguida com seus acompanhamentos preferidos.
Notas
A Air Fryer deixa a tilápia com a pele douradinha por fora e suculenta por dentro, sem precisar de óleo e com pouca sujeira.
Dicas para preparo ideal da tilápia assada na Air Fryer
Para que a tilápia assada na Air Fryer fique bem dourada e suculenta, seque bem o peixe com papel-toalha antes de temperar.
Se for usar o peixe inteiro, faça cortes superficiais na pele para o tempero penetrar melhor. Pré-aqueça a Air Fryer por alguns minutos e vire o peixe na metade do tempo, garantindo um assado uniforme.
Fatias finas de batata ao redor ajudam a absorver o sabor e viram um acompanhamento perfeito.
Variações da receita de tilápia assada na Air Fryer
- Use filés em vez do peixe inteiro
- Acrescente rodelas de limão no interior do peixe
- Tempere com ervas frescas como tomilho ou alecrim
- Finalize com manteiga de alho derretida por cima
Sugestões de acompanhamentos
- Batatas assadas na própria Air Fryer
- Arroz com brócolis ou couve
- Salada de folhas com vinagrete de limão
- Farofa crocante de alho
Origem da receita
A tilápia é um peixe muito consumido no Brasil, especialmente em regiões com produção aquícola.
Assar esse peixe na Air Fryer é uma adaptação moderna e prática, que mantém o sabor marcante da tilápia e facilita o preparo, tornando-se uma opção popular para o dia a dia ou para quem quer evitar frituras.
Veja também outras receitas fáceis de fazer em casa:
- Meu bolinho frito temperado favorito: simples e delicioso
- Receita de salada verde com brócolis e milho bem fresquinha
- Purê de batata leve e cremoso no azeite pronto em 30 minutos
Se você também prepara peixe na Air Fryer, me conta seu tempero favorito! E compartilha essa ideia com quem adora uma receita leve e caprichada.