Essa deliciosa salada de grão de bico além de ser nutritiva, é muito refrescante e ideal para fazer para o seu churrasco.
Aliás, é uma salada ideal para quem está fazendo uma dieta bem balanceada, pois seus ingredientes são bem ricos em nutrientes. Então vamos à receita.
Ingredientes da salada grão de bico
- 250 g de grão de bico
- 1 cebola grande picada
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde
- 2 colher de sopa de mostarda
- 60 ml de azeite
- 4 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
Como preparar
1. Em primeiro lugar, misture o alho, a cebola, o tomate, o azeite, a mostarda e o suco do limão.
2. Cozinhe em seguida o grão-de-bico, retire a casca e reserve.
3. Adicione então o grão-de-bico e o molho reservado em uma assadeira, adicione o molho, salpique o sal a gosto e misture bem.
4. Por fim, leve à geladeira por volta de 25 a 30 minutos. Salpique o cheiro-verde na hora de servir.
Dicas para curtir a sua salada
Faça essa salada no almoço de final de semana com toda a família reunida. Essa receita é perfeita para servir no churrasco.
Aliás, essa salada é ideal para acompanhar arroz, carnes e assados. Então vamos deixar a seguir algumas sugestões de acompanhamento.
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