O salmão é um dos peixes mais apreciados em todo o mundo, devido ao seu sabor suave e textura macia. E uma forma deliciosa e saudável de prepará-lo é assado ao molho de limão.
O resultado é um prato elegante e sofisticado que agrada a todos os paladares.
Ingredientes
- 4 filés de salmão;
- 1/4 de xícara de azeite de oliva;
- 1/4 de xícara de suco de limão;
- 3 dentes de alho picados;
- 1 colher de sopa de mel;
- Sal e pimenta a gosto;
- Salsinha fresca picada para decorar.
Como preparar salmão assado ao molho de limão
- Tempere primeiramente os filés de salmão com sal e pimenta a gosto e coloque em uma assadeira.
- Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o alho picado e o mel. Pré-aqueça em seguida o forno a 200°C.
- Despeje a mistura de molho sobre o salmão, então certifique-se de que todos os filés estejam cobertos.
- Asse no forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e desmanchando.
- Retirar do forno por fim, e decore com limões em rodelas e o molho de limão.
Bom apetite!
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