Queijadinha cremosa um docinho para qualquer hora do dia

Aprenda como fazer um doce caseiro queijadinha cremosa.

queijadinha cremosa
⏲ Tempo de Preparo 50minutos | 🍴 Serve 15 a 20 porções

A receita do dia é a queijadinha cremosa, pois é um docinho que vai bem a qualquer momento do dia. Além de saborosa, vai poucos ingredientes e é fácil de fazer. Então vamos à receita.

Ingredientes da queijadinha cremosa

  • 1 xícara (chá) de coco ralado (1 pacote)
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 2 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • ¼ de xícara de queijo parmesão ralado fresco (1 pacote)

Material

  • Forminhas de papel e alumínio

Como preparar a queijadinha cremosa

1. Coloque numa tigela o coco ralado, leite condensado, leite e o queijo parmesão. Então comece a misturar, desse modo que todo os ingredientes se incorporem.

2. Adicione uma peneira em cima da tigela, então acrescente as gemas na peneira.

3. Faça um furo na gema, assim deixe que ela caia na mistura ficando somente a pele da gema na peneira. Desse modo evita o cheiro de ovo. Misture em seguida todos os ingredientes.

4. Coloque as forminhas de papel dentro das forminhas de alumínio. Adicione em seguida a mistura dentro das forminhas de papel. Mas não encha até o topo, pois elas irão crescer um pouco.

5. Coloque em seguida essas forminhas de alumínio, dentro de uma assadeira com água, assim vai assar a queijadinha em banho Maria.

6. Por fim, leve ao forno pré-aquecido à 180° por volta de 35 a 40 minutos, ou até dourar.

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