A pasta de amendoim caseira é uma alternativa saudável e econômica às versões industrializadas.
Com apenas dois ingredientes e um preparo simples, você pode ter uma pasta deliciosa e nutritiva para acompanhar pães, torradas, frutas e até mesmo para usar em receitas de sobremesas.
Ingredientes da pasta de amendoim caseira
- 500 g de amendoim torrado e sem pele
- 2 colheres de sopa de mel ou açúcar mascavo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- 1/2 colher de chá de sal (opcional)
Modo de preparo da pasta de amendoim caseira
Primeiramente, coloque o amendoim torrado e sem pele em um processador de alimentos.
- Processe o amendoim por cerca de 1-2 minutos, até que ele comece a formar uma pasta. Pare o processador e raspe as laterais conforme necessário.
- Adicione o mel (ou açúcar mascavo) e o extrato de baunilha (se estiver usando).
- Continue processando por mais 2-3 minutos, assim até que a pasta de amendoim fique bem cremosa e homogênea. Se desejar, adicione o sal e processe por mais alguns segundos para incorporar.
- Transfira a pasta de amendoim para um pote de vidro com tampa e armazene na geladeira.
Tempo total de preparo: 10 minutos. Rende aproximadamente 2 xícaras de pasta de amendoim.
Dicas do Chef
Para uma pasta de amendoim ainda mais saborosa, você pode adicionar uma colher de sopa de óleo de coco durante o processamento para uma textura ainda mais cremosa.
Se preferir uma versão crocante, reserve uma parte dos amendoins, pique grosseiramente e misture à pasta pronta. Experimente também adicionar uma pitada de canela ou cacau em pó para variar o sabor.
Veja também outras receitas caseiras
- X-Burguer em casa uma receita fácil e saborosa para fazer hoje mesmo
- Legumes refogados com quinoa a receita saudável que auxilia em um sono leve
- Arroz doce com canela, decerto o quitute de festa junina que sempre faz sucesso
Gostou da receita? Já que chegou até aqui, compartilhe esta deliciosa pasta de amendoim caseira nas suas redes sociais e ajude seus amigos a descobrirem uma opção prática e saborosa para o dia a dia. Não se esqueça de marcar nosso blog e usar a hashtag #PastaDeAmendoimDoceCaseira para que possamos ver suas criações!