Pão de queijo bolinha e biscoito de queijo caseiro: delícias que conquistam

As delícias do pão de queijo bolinha e do biscoito de queijo caseiro são irresistíveis para qualquer amante de queijo.

Ambos trazem a tradição e o sabor dos lanches caseiros brasileiros, sendo perfeitos para qualquer ocasião.

Ingredientes para o pão de queijo

• 2 xícaras de polvilho doce
• 1 xícara de queijo meia-cura ralado
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 de xícara de óleo
• 1 ovo
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.

1. Misture os ingredientes secos: Pegue uma tigela grande, então misture o polvilho e o sal.
2. Aqueça o líquido: Leve ao fogo o leite e o óleo até ferver. Despeje sobre o polvilho e misture bem.
3. Incorpore o ovo e o queijo: Adicione o ovo e o queijo ralado à mistura. Amasse bem, assim até formar uma massa homogênea.
4. Modele as bolinhas: Com as mãos untadas, então faça pequenas bolinhas e disponha na assadeira.
5. Asse por cerca de 20-25 minutos ou até dourar levemente.

• Rendimento: Aproximadamente 20-25 bolinhas

Ingredientes do biscoito de queijo caseiro

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento químico
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Misture a manteiga e o queijo: Pegue uma tigela, então bata a manteiga com o queijo até integrar bem.
3. Adicione o ovo: Acrescente em seguida o ovo e misture até ficar homogêneo.
4. Incorpore os ingredientes secos: Misture a farinha, o fermento e o sal aos poucos, assim até formar uma massa firme.
5. Modele os biscoitos: Abra em seguida a massa com um rolo e corte no formato desejado.
6. Asse por 15-20 minutos assim até que os biscoitos estejam dourados e crocantes.

• Rendimento: Aproximadamente 30 biscoitos

Dica do Chef para o Pão de queijo bolinha e biscoito de queijo caseiro

Adicione pimenta-do-reino moída ou ervas desidratadas à massa para um toque especial. Para ainda mais sabor, então experimente adicionar ervas finas como orégano ou alecrim à massa.

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Seja com o pão de queijo bolinha ou o biscoito de queijo caseiro, você terá deliciosas opções para enriquecer seus momentos de refeição.

Ambos são simples de preparar e garantem um sabor que agrada a todos. Experimente fazer em casa e compartilhe com amigos e familiares! Que sua experiência culinária seja cheia de sabor e momentos inesquecíveis!