O molho de salsa picante é a escolha perfeita para quem busca adicionar um toque de calor e sabor aos seus pratos.
Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode criar um molho versátil que complementa desde tacos até carnes grelhadas. Ideal para quem ama uma boa dose de picância.
Ingredientes do Molho de Salsa Picante
- 4 tomates maduros
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimenta jalapeño (ou outra de sua preferência) picada
- 1/4 de xícara de coentro fresco picado
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo do Molho de Salsa Picante
Preparar os Ingredientes: Primeiramente, lave bem os tomates e corte-os em cubos pequenos. Em seguida, pique a cebola, o alho e a pimenta jalapeño, removendo as sementes se preferir um molho menos picante.
- Misturar os Ingredientes: Em uma tigela grande, misture os tomates, a cebola, o alho, a pimenta e o coentro.
- Adicione o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta, misturando bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Ajustar o Sabor: Prove o molho e ajuste o sal e a pimenta conforme necessário.
- Se preferir um molho mais ácido, então adicione mais suco de limão a gosto.
- Servir: Transfira o molho para uma tigela de servir e deixe descansar por alguns minutos antes de servir, para que os sabores se misturem bem.
Essa receita leva aproximadamente 15 minutos para ficar pronta e rende cerca de 2 xícaras de molho, ideal para acompanhar uma variedade de pratos.
Dicas do Chef
Para um toque ainda mais especial, experimente adicionar abacate picado ao molho, criando uma versão de salsa guacamole.
Esse molho é perfeito para acompanhar tacos, nachos ou até mesmo como complemento para carnes grelhadas. Além disso, pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.
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Incentive seus amigos e familiares a experimentarem este delicioso molho de salsa picante e compartilhe a receita nas redes sociais. Assim, todos poderão desfrutar de um molho saboroso e versátil!