O Ano Novo é uma época de celebração e renovação, e nada melhor do que uma sobremesa de torta de morango deliciosa para encerrar a ceia.
Desde a crocância da base até o brilho dos morangos frescos, cada detalhe conta para fazer dessa sobremesa um verdadeiro sucesso.
Ingredientes para Torta de Morango
- 200 g de biscoitos maisena
- 100 g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de creme de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 500 g de morangos frescos
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de preparo da Torta de Morango
Primeiramente, triture os biscoitos maisena no processador até virar uma farofa fina.
- Em seguida, misture com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea. Pressione essa mistura no fundo de uma forma de aro removível, criando uma base uniforme.
- Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem. Num liquidificador, bata o leite condensado com o creme de leite e a essência de baunilha.
- Adicione em seguida a gelatina dissolvida e continue batendo até obter um creme liso.
- Despeje o creme sobre a base de biscoitos e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente. Enquanto o creme esfria, prepare os morangos.
- Para a cobertura, corte os morangos ao meio e misture com o açúcar em uma panela. Cozinhe em fogo baixo até os morangos liberarem seu suco e formar uma calda leve. Deixe esfriar.
- Por fim, distribua os morangos sobre a torta gelada, espalhando a calda por cima para um acabamento brilhante. Isso garantirá um visual atraente e um sabor ainda mais intenso.
- Tempo de preparo: Aproximadamente 30 minutos (mais o tempo de geladeira)
- Rendimento: Serve cerca de 8 porções
Dicas do Chef e Curiosidades sobre Torta de Morango
Dica do Chef: Para um toque extra de sabor, então adicione raspas de limão ao creme. Isso trará um frescor adicional à torta.
Curiosidade: A torta de morango é uma sobremesa popular em muitas culturas e pode ser encontrada em diversas variações ao redor do mundo, cada uma com seu toque especial e ingredientes locais.
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Esperamos que você se inspire a preparar esta deliciosa torta de morango para o Ano Novo! Com sua combinação de sabores frescos e aparência encantadora, ela certamente será um sucesso em sua ceia.
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