Bife à Rolê Recheado com Calabresa e Bacon

Ingredientes: – 4 bifes de alcatra finos (cerca de 150g cada) – 200g de calabresa fatiada – 200g de bacon fatiado – 1 cebola média picada – 2 dentes de alho picados – Sal y pimienta a gosto  - Azeite para grelhar

Tempere os bifes com sal e pimenta em ambos os lados

Em cada bife, coloque uma camada de calabresa e bacon. Espalhe a cebola e o alho picados por cima.

Enrole cada bife firmemente e prenda com palitos de dente para manter o recheio no lugar.

Aqueça uma grelha ou frigideira com um pouco de azeite.  Grelhe os bifes à rolê por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos.

Remova os palitos e corte os bifes à rolê em fatias grossas.  Sirva quente.