um petisco perfeito com limão exprimido.
– 1 kg de toucinho – Limão a gosto – 1 fio de óleo – Sal a gosto
1-Corte o toucinho em pedaços, então tempere com o sal e o suco de limão a gosto.
Acrescente tempero a gosto.
2-Adicione o fio de óleo em uma panela de pressão, arrume os toucinho temperado nela.
3-Retire a borracha da tampa da panela de pressão e tampe a panela.
4-Leve em fogo baixo por cerca de 20 minutos até o torresmo ficar cozido e douradinho, agora desligue o fogo.
5-Escorra em seguida o excesso da gordura em um pote com tampa.
Assim que a gordura esfriar, ela vira banha.
6-Pegue uma panela, acrescente a banha para derreter.
7-Acrescente o toucinho e frite mais uma vez, mas sem tampar a panela, para ele ficar mais crocante.
8-Por fim, retire os toucinhos, transfira para um prato com papel toalha para tirar o excesso de óleo e deixe esfriar.
masoncarr2244