Igual ao pastel de feira bem recheado e saboroso!
– 1kg rolo de massa para pastel (1 rolo) – 800gr de peito de frango, cozido e desfiado – 2 colheres de sopa de óleo – 100gr cebola média – 600ml de leite
– 2 colheres de sopa de ketchup – 200gr de extrato de tomate – 3 colheres (sopa) de mostarda – 1 envelope creme de queijo – 3 colheres sopa de cebolinha-verde picada
Em uma panela grande, adicione o óleo e leve ao fogo médio para aquecer.
Acrescente a cebola e refogue por 3min, até ficar transparente.
Adicione o frango e frite por 3 minutos, ou até dourar.
Coloque o extrato de tomate o ketchup, a mostarda e mexa.
Agora coloque o leite o creme de queijo, então misture.
Cozinhe em fogo médio, mexa de vez em quando por 5 minutos, até ficar homogêneo
Em uma superfície lisa, primeiramente corte a massa em retângulos de 20 x 10 cm.
Coloque 2 colheres (sopa) do recheio no centro da massa.
Dobre ao meio e feche as laterais com o auxílio de um garfo.
Frite os pasteis mergulhados no óleo quente, por cerca de 2 minutos, até dourar.
Por fim escorra os pasteis em papel-toalha e bom apetite!