Essa é uma ótima opção para servir no almoço de domingo!
– 1 maço de couve flor – 3/4 xícara de chá de farinha de trigo – 1/2 xícara de chá de água – 1/4 xícara de chá de amido de milho – 1 e 1/2 xícara de chá de fubá – Sal a gosto – Páprica picante
Após lavar bem e cortar o couve-flor pegue uma bacia com água.
Coloque gotas de hipoclorito de sódio.
Coloque os floretes da couve flor e deixe por cerca de 2 minutos.
Após o tempo necessário, lave com bastante água corrente.
Enxugue todas os floretes de couve-flor após a lavagem e deixe bem secos.
Pegue uma vasilha e coloque a farinha de trigo com a páprica picante e o sal e misture.
Adicione a água e misture para que possa formar um creme.
Passe cada florete de couve-flor no creme preparado.
Passe em seguida pelo fubá e retire o excesso.
Repita o processo até acabar com os floretes de couve flor.
Coloque óleo numa panela e deixe esquentar bem.
Frite os floretes de couve-flor, um pouco por vez até ficar dourado.
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Esse é o prato perfeito para servir no almoço de domingo!