Uma sobremesa que dá água na boca!
– 1 lata de leite condensado – 4 ovos – Uma lata de leite – 50gr de coco em flocos – 1/2 xícara (chá) de doce de leite PARA A CALDA – 1 xícara (chá) de açúcar – ⅓ xícara (chá) de água
1-Pegue uma panela, então adicione o açúcar e a água, misture até dissolver. Depois leve ao fogo baixo.
2-Deixe sem mexer por volta de uns 10 minutos, ou até obter um caramelo dourado.
3-Despeje em seguida em uma forma e reserve.
4-Pegue um liquidificador coloque o leite condensado, o leite e os ovos.
5- bata-os bem e adicione o coco e misture com uma colher.
6-Transfira a mistura na forma caramelizada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC para assar em banho-maria por cerca 15 minutos.
7-Retire e adicione o doce de leite por cima da massa.
8-Assim leve novamente ao forno por 40 minutos ou até firmar.
9-Por fim, deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 4 horas. Depois é só desenformar.