– 4 tomates italianos grandes – 6 colheres de de queijo parmesão ralado grosso – Azeite de oliva a gosto – Orégano para polvilhar
1-Antes de começar a preparar os tomates, pré-aqueça o forno a 180°C
2-Lave e seque bem os tomates. Unte uma assadeira grande, com uma camada fina de azeite.
4-Corte cada tomate em 3 rodelas. Mas as rodelas devem ficar bem grossas
3-Faça cortes apenas uma pontinha da base do tomate, assim as fatia ficarão de pé na assadeira.
5-Transfira as rodelas na assadeira e cubra cada uma com 1/2 colher de sopa do queijo parmesão ralado e polvilhe o orégano a gosto.
7-Retire do forno e deixe amornar por volta de 2 a 3 minutos.
6-Leve ao forno para assar em torno de 15 a 20 minutos, ou até o queijo dourar.
8-O tomate sai bem macio do forno e quando tirar as fatias da assadeira.
9-Por fim, você pode servir os tomates sobre o macarrão com queijo ralado.