Ingredientes Necessários Você vai precisar de: costela bovina, sal grosso, alho, pimenta-do-reino, alecrim e azeite.
Preparação da Costela Tempere a costela com sal grosso, alho amassado, pimenta e alecrim. Regue com azeite e deixe marinar por pelo menos 2 horas.
Pré-aquecimento do Forno – "Pré-aqueça o forno a 160°C. Isso garante que a costela cozinhe lentamente e fique macia."
Assando a Costela – "Coloque a costela em uma assadeira coberta com papel alumínio. Asse por 3 horas, retirando o papel nos últimos 30 minutos para dourar."
Verificação do Ponto – "Verifique se a costela está macia espetando um garfo. Se necessário, asse por mais tempo."
Apresentação e Servir – "Sirva a costela fatiada, acompanhada de batatas assadas ou salada. Um prato que vai impressionar!"
Dicas Finais e Variações – "Experimente adicionar vinho tinto à marinada para um sabor mais rico. Ajuste os temperos conforme o seu gosto."