Ingredientes para o molho bolonhesa: – 500g de carne moída – 1 cebola picada – 2 dentes de alho picados – 1 cenoura ralada – 1 xícara de molho de tomate – 1/2 xícara de vinho tinto – Azeite, sal e pimenta a gosto
Ingredientes para a montagem: – 250g de massa de lasanha pré-cozida – 500g de muçarela ralada – 1 xícara de queijo parmesão ralado Molho branco a gosto
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
Acrescente a cenoura ralada, o molho de tomate e o vinho tinto. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que o molho esteja encorpado.
Em um refratário, monte a lasanha intercalando camadas de massa, molho bolonhesa, muçarela, queijo parmesão e molho branco.
Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Remova o papel alumínio e deixe gratinar por mais 10 minutos.
Retire a lasanha do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Decore com folhas de manjericão e sirva quente.
Surpreenda sua mãe neste Dia das Mães com esta deliciosa lasanha bolonhesa. Um prato feito com amor e carinho!