Raspe a cascas das laranjas com um ralador de leve, em seguida corte a parte inferior em cruz.
Retire os gomos, aproveite apenas as cascas, deixe as cascas de molho por uns 4 dias.
Troque a água por volta de 2 a 3 vezes no dia, para retirar o amargo da casca.
Escorra em seguida a água das cascas em uma peneira, reserve.
Pegue outra panela, coloque 1 litro de água, as laranjas para cozinhar, até que fiquem macias, escorra e reserve.
Na mesma panela, acrescente a calda já pronta e reservada, e volte as laranjas para a panela, para que cozinhem na calda.
Desse modo até ficarem transparentes e brilhantes. Deixe por volta de 2 horas.
É importante sempre manter as cascas sempre cobertas de água, então se necessário, adicione mais água.
Por fim, assim que esfriar, acrescente as laranjas em vidros.
masoncarr2244
Uma receita com chocolate que chega a dar água na boca!