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bolo de limão cremoso

bolo de limão cremoso

INGREDIENTES

– 3 ovos – 2 xícaras de chá de farinha de trigo – 1 colher de sopa de raspas de limão – 2 xícaras (chá) de açúcar – 1 colher (sopa) de fermento em pó – ½ copo de suco de limão natural – 120 ml de óleo – ½ copo de leite 

Para a calda

– 200ml de leite de coco – 1 copo de suco de limão natural – 1 lata de leite condensado – raspas de limão (apenas para decorar)

como preparar

Pegue o liquidificador, bata os ovos, meio copo de suco de limão natural, o leite, o óleo e o açúcar, até que se forme uma mistura homogênea.

Acrescente a mistura para uma tigela e misture, aos poucos, o fermento em pó, a farinha de trigo e as raspas de limão.

Despeje a massa em uma forma de buraco central já untada e enfarinhada.

Leve para assar em forno médio preaquecido até que o bolo fique dourado.

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