Para se divertir!
bolinho de
bacalhau
bolinho de
bacalhau
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INGREDIENTES
– 500g de batata descascada
– 350g de bacalhau
– 1 ovo
– Pimenta do reino a gosto
– Salsinha picada a gosto
– 500g de batata descascada
– 350g de bacalhau
– 1 ovo
– Pimenta do reino a gosto
– Salsinha picada a gosto
como preparar
Lave o bacalhau em água corrente, para retirar o sal.
Lave o bacalhau em água corrente, para retirar o sal.
Pegue uma panela com água, leve em fogo alto, para ferver.
Pegue uma panela com água, leve em fogo alto, para ferver.
Bolinho de bacalhau
Na mesma panela com a água, acrescente as batatas.
Na mesma panela com a água, acrescente as batatas.
Coloque o bacalhau e deixe por 15min, retire e deixe escorrer.
Coloque o bacalhau e deixe por 15min, retire e deixe escorrer.
Com o bacalhau já frio, retire a pele e as espinhas, desfie ele todo, reserve.
Com o bacalhau já frio, retire a pele e as espinhas, desfie ele todo, reserve.
Cozinhe até ficarem bem macias, depois retire e amasse bem.
Cozinhe até ficarem bem macias, depois retire e amasse bem.
Bolinho de bacalhau
Em uma tigela coloque a batata amassada, o bacalhau desfiado, o ovo, a salsinha e a pimenta, misturando bem com as mãos.
Em uma tigela coloque a batata amassada, o bacalhau desfiado, o ovo, a salsinha e a pimenta, misturando bem com as mãos.
Pegue pequenas porções da massa, modelando em bolinha ou em outro formato que desejar.
Pegue pequenas porções da massa, modelando em bolinha ou em outro formato que desejar.
Assim faça esse processo com todas a massa.
Assim faça esse processo com todas a massa.
Bolinho de bacalhau
Pegue uma panela com óleo leve ao fogo alto, até esquentar.
Pegue uma panela com óleo leve ao fogo alto, até esquentar.
Coloque as bolinhas e frite até ficarem douradas. Escorra em um prato com papel toalha
Coloque as bolinhas e frite até ficarem douradas. Escorra em um prato com papel toalha
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