receita caseira

berinjela gratinada

berinjela gratinada

INGREDIENTES

– 2 berinjelas grande – 250gr de queijo mussarela fatiada – 1 cebola média picada – 3 dentes de alho picados – 1 sache de molho de tomate – Pimenta a gosto – Sal a gosto

como preparar

Pegue uma panela ao fogo alto, coloque um pouco de óleo e frite a cebola e o alho até dourar.

Adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta.

Corte as berinjelas ao meio no sentido do comprimento.

Tempere com um pouco de sal e a pimenta.

Pegue uma frigideira já untada com azeite, assim grelhe as berinjelas, reserve.

Em uma travessa untada com azeite, coloque as berinjelas reservadas.

Acrescente o molho por cima e depois o queijo.

Leve ao forno pré-aquecido a 200°C, por cerca 20 minutos, ou até gratinar o queijo.

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by tenor

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