receita caseira
espaguete
ao molho
bolonhesa
espaguete
ao molho
bolonhesa
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INGREDIENTES
– 500g de carne moída
– Queijo fresco ralado a gosto
– 1 pacote de macarrão espaguete
– 3 colheres (sopa) de azeite
– 1 cebola média picada
– 500g de carne moída
– Queijo fresco ralado a gosto
– 1 pacote de macarrão espaguete
– 3 colheres (sopa) de azeite
– 1 cebola média picada
– 3 dentes de alho picado
– 2 sachês de molho de tomate
– Pimenta do reino a gosto
– Folhas de manjericão a gosto
– Caldo de legumes
– Sal a gosto
– 3 dentes de alho picado
– 2 sachês de molho de tomate
– Pimenta do reino a gosto
– Folhas de manjericão a gosto
– Caldo de legumes
– Sal a gosto
como preparar
Em uma panela funda, adicione água e uma pitada de sal.
Em uma panela funda, adicione água e uma pitada de sal.
Leve ao fogo alto para ferver, e coloque óleo para não grudar o espaguete.
Leve ao fogo alto para ferver, e coloque óleo para não grudar o espaguete.
Espaguete à bolonhesa
Deixe-o cozinhar até ficar al dente, então escorra e reserve.
Deixe-o cozinhar até ficar al dente, então escorra e reserve.
Logo quando iniciar a fervura, acrescente os espaguete.
Logo quando iniciar a fervura, acrescente os espaguete.
Pegue uma outra panela aqueça azeite em fogo médio.
Pegue uma outra panela aqueça azeite em fogo médio.
Coloque a cebola e o alho, refogando até dourar.
Coloque a cebola e o alho, refogando até dourar.
Deixe cozinhar por volta de 5min. mexa sem parar para a carne ficar bem soltinha.
Deixe cozinhar por volta de 5min. mexa sem parar para a carne ficar bem soltinha.
Adicione a carne e dê uma refogada, tempere com o sal e a pimenta.
Adicione a carne e dê uma refogada, tempere com o sal e a pimenta.
Aprenda mais
Despeje o molho de tomate e o caldo de legumes.
Despeje o molho de tomate e o caldo de legumes.
Misture e deixe cozinhar por 15min. até o molho apurar e engrossar.
Misture e deixe cozinhar por 15min. até o molho apurar e engrossar.
Finalize com folhas de manjericão e queijo ralado por cima.
Finalize com folhas de manjericão e queijo ralado por cima.
Pegue uma travessa acomode o macarrão cozido, por cima espalhe o molho bem quente.
Pegue uma travessa acomode o macarrão cozido, por cima espalhe o molho bem quente.
Espaguete a bolonhesa
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