receita caseira

creme de milho caseiro

creme de milho caseiro

INGREDIENTES

– 3 colheres (sopa) de azeite – 1 colher (sopa) de maisena – 2 batatas médias cozidas em cubos – 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas – Um cubo de caldo de legumes

– 3 colheres (sopa) de margarina – 4 dentes de alho amassado – 3 cebolas média picada – 4 espigas de milho raladas – 4 xícaras (chá) de leite – Sal, pimenta do reino e noz-moscada ralada a gosto

como preparar

Descasque as batatas e pique em tamanhos pequenos, depois leve ao fogo para cozinhar até ficar macias.

Pegue uma panela frite a calabresa em rodelas com um pouco de azeite, até dourar, depois reserve.

Pegue um liquidificador coloque o milho, a batata cozida, o leite, o caldo de legumes e a maisena, bata tudo muito bem até virar um creme.

Em uma panela adicione a margarina, e frite a cebola e o alho, depois acrescente o creme batido e misture.

Tempere a gosto com sal, pimenta e nos moscada, assim mexa mais um pouco e experimente.

Se necessário corrija o sal, depois continue mexendo até engrossar.

Por fim, transfira o creme de milho para um refratário, acrescente a calabresa, adicione queijo e cebolinha.

SOBREMESA CREMOSA Receita fácil do Pudim de Leite Condensado

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