– 1,6 kg de fraldinha (ou contrafilé)– 600ml de cerveja preta– 1 fio de azeite– 4 cebolas cortadas em meia-lua– 1 pimentão vermelho cortado em tiras– Um pimentão amarelo cortado em tiras– 4 dentes de alho– Sal e pimenta-do-reino a gosto– Alecrim a gosto
– 1,6 kg de fraldinha (ou contrafilé)– 600ml de cerveja preta– 1 fio de azeite– 4 cebolas cortadas em meia-lua– 1 pimentão vermelho cortado em tiras– Um pimentão amarelo cortado em tiras– 4 dentes de alho– Sal e pimenta-do-reino a gosto– Alecrim a gosto