RECEITAS CASEIRAS

tORTA DE ESPINAFRE

Seta amarela clara

INGREDIENTES

Para a Massa – 1 xícara de margarina sem sal – 1 colher (de café) de fermento em pó – 200 gramas de maisena – 300 gramas de farinha de trigo – 1/2 xícara (de chá) de leite integral

Para o Recheio – 2 cebolas pequenas bem picadas – 1 pequeno maço de espinafre bem cozido e picado – 2 colheres de sopa de maisena – Queijo tipo parmesão ralado a gosto – 1 colher de sopa de margarina sem sal – 1 gema (para pincelar) – Sal de cozinha a gosto – 2 xícaras de leite integral

Como preparar

– Comece o preparo da massa, para isso, coloque o leite com a margarina numa panela. – Leve a panela ao fogo e deixe ferver bem. – Logo depois, num outro recipiente, coloque a farinha de trigo e a maisena, aos poucos adicione o leite fervido. – Então, coloque por último o fermento e mexa bem para misturar.

– Coloque a margarina numa panela, depois leve a panela ao fogo para aquecê-la. – Logo após, coloque a cebola para refogar, deixe ela ficar bem dourada. – Então, adicione a mistura da maisena com leite que estava reservada, depois mexa bem para misturar. – Continue mexendo até que comece a levantar a fervura, após isso, adicione o espinafre e o sal. 

Como preparar

– Após isso, forre uma forma com parte da massa, logo depois coloque o recheio e polvilhe o queijo ralado. – Use o restante da massa para fazer tiras e colocar na parte de cima da forma, depois pincele com a gema. – Por fim, leve ao forno médio por cerca de 30 minutos ou até dourar.

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