Receita caseira

COSTELINHA DE PORCO AO MOLHO BARBECUE

INGREDIENTES

– 500 g de costelinha de porco (cruas e limpas) – 120 ml azeite – Sal a gosto – Pimenta do reino moída a gosto

molho de churrasco

– 120 ml de sumo de limão – 1 colher de chá de raspa de limão – 45 ml de molho inglês – 1 dente alho – 2 colheres de sopa de catchup – 120 ml de vinagre – 1/2 xícara de chá de óleo – 1/4 xícara de chá de manteiga – Sal a gosto

Seta rabiscada

como preparar

Tempere a costelinha de porco com sal.

Enrole-as logo depois em papel alumínio.

Coloque-as em um refratário por volta de 2 horas a 180°C no forno

Desenrole a costelinha de porco, então coloque-as no mesmo refratário banhadas ao molho de churrasco

Pegue uma tigela, misture a manteiga, o óleo, vinagre e por fim as 2 colheres de catchup.

molho barbecue

Tempere com o alho esmagado.

Coloque também o molho inglês, sumo de limão, raspa de limão, sal e pimenta a gosto.

Agora é só pincelar o molho de churrasco na sua costelinha assada

Leve o molho ao fogo e deixe que levante fervura.