fígado acebolado

fígado acebolado

Uma receita deliciosa para o almoço do dia a dia.

Ingredientes

Ingredientes

– 500 g de fígado bovino – 50 ml de azeite – 1 limão (caldo) – 1 cebola média – Salsinha picada a gosto – 1 colher de sopa de água – Sal a gosto

Como Preparar

Como Preparar

Pegue uma frigideira grande, coloque a cebola, azeite e refogue por cerca de 5 minutos, ou até dourar.

Adicione na frigideira 15 ml de azeite e adicione metade do fígado.

Deixe doura e mexa aos poucos. Não deixe o fígado cozinhar demais, pois pode ficar duro.

Regue com a água, o caldo de limão e raspe bem os queimadinhos do fundo da frigideira para formar um molho ralo.

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by tenor

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